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Tricholomes

Le terme " tricholome " est largement utilisé pour nommer en français de nombreuses espèces formant divers Genres.
Cette page est dédiée aux Genres : Tricholoma, Tricholomopsis, Calocybe et Dermoloma.
voir aussi Genres voisins:
 Lepista, LeucopaxillusLyophyllum, Melanoleuca.

Genre : Tricholoma
Environ 120 espèces.
Chapeau sec ou visqueux, uni ou vergeté, blanc, beige, gris, jaune, marron... avec différentes nuances.
Lames échancrées, blanches, grisâtres, crème ou jaunes. Spores lisses, non amyloïdes. Sporée blanche.
Pied cylindrique, blanc ou concolore au chapeau, parfois fibrilleux ou orné d'un anneau.
Chair blanche ou jaunâtre. Saveur douce mais parfois amère.
Odeur parfois caractéristique de farine, de savon, ou dite de " gaz d'éclairage " , 
Habitat : au sol sous feuillus et sous conifères, plutôt tardifs. Espèces mycorhiziennes terrestres.
Comestibilité : les tricholomes comportent de bons comestibles avec le plus connu des mycophages, le Tricholome terreux appelé « Petit-gris ».
 
Nous avons classé les différentes espèces du Genre Tricholoma selon la couleur du chapeau et constitué ainsi 4 grands groupes :
- Chapeau blanc avec des nuances : blanc crème, crème, jaunâtre
- Chapeau gris avec des nuances : argenté, souris, noirâtre, lilas, olivâtre
- Chapeau jaune avec des nuances : jaune d’œuf, olivâtre, verdâtre, brun pourpre, beige
- Chapeau marron avec des nuances : brun, brun roussâtre, roux, châtain, fauve

Principales espèces :

1. Tricholomes à chapeau blanc
Tricholoma album (Tricholome blanc), Tricholoma columbetta (Tricholome colombette),  Tricholoma stiparophyllum (Tricholome blanc des bouleaux), Tricholome sulphurescens (Tricholome jaunissant),...

2. Tricholomes à chapeau gris
Tricholoma atrosquamosum (Tricholome à squames noires), Tricholoma basirubens (Tricholome à base rougissante), Tricholoma cingulatum (Tricholome ceinturé), Tricholome filamentosum (Tricholome filamenteux), Tricholoma orirubens (Tricholome à marge rouge), Tricholoma pardinum (Tricholome tigré), Tricholoma portentosum (Tricholome prétentieux, Charbonnier), Tricholoma saponaceum (Tricholome à odeur de savon), Tricholoma sciodes (Tricholome gris perfide),  Tricholoma squarrulosum (Tricholome à pied écailleux), Tricholoma terreum (Tricholome terreux, Petit gris), Tricholoma triste (Tricholome triste), Tricholoma virgatum (Tricholome vergeté), ...

3. Tricholomes à chapeau jaune
Tricholoma arvernense (Tricholome d'Auvergne), Tricholoma bufonium (Tricholome pourpre), Tricholoma equestre (Tricholome équestre), Tricholoma sejunctum (Tricholome disjoint), Tricholoma sulphureum (Tricholome soufré)....

4. Tricholomes à chapeau marron
Tricholoma acerbum (Tricholome âpre), Tricholoma aurantium (Tricholome orangé), Tricholoma batschii (Tricholome de Batsch), Tricholoma colossus (Tricholome colosse), Tricholoma focale (Tricholome cravaté), Tricholoma fulvum (Tricholome fauve), Tricholoma imbricatum (Tricholome imbriqué), Tricholoma matsutake (Tricholome matsutaké), Tricholoma pessundatum (Tricholome farineux des pins), Tricholoma populinum (Tricholome des peupliers), Tricholoma pseudonictitans (Tricholome luisant), Tricholoma roseoacerbum (Tricholome acerbe rose), Tricholome stans (Tricholome élancé), Tricholoma ustale (Tricholome brulé), Tricholoma ustaloides (Tricholome brulé amer), Tricholoma vaccinum (Tricholome couleur de vache). ...

Autres Genres :

Tricholomopsis :  
5 espèces  possédant les caractéristiques des tricholomes mais espèces saprophytes lignicoles. Non comestibles.
-Tricholomopsis decora (Tricholome  décoré), Tricholomopsis rutilans (Tricholome rutilant), ...

Calocybe :  
5 espèces  possédant les caractéristiques des tricholomes mais avec des lames adnées à échancrées, serrées.
Une espèce bien connue des mycophages, le Tricholome de la Saint-Georges  est un bon comestible.
-Calocybe  gambosa (Tricholome de la Saint-Georges), Calocybe carnea  ( = Rugosomyces carneus) (Calocybe couleur chair), ...

Dermoloma :
3 espèces à silhouette de tricholomes mais cuticule sans fibres longues mais globuleuses (sphérocystes)
- Dermoloma cuneifolium (Tricholome à lames triangulaires), ...

Tricholoma album

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Tricholoma virgatum

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Tricholoma equestre

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Tricholoma pseudonictitans

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Tricholomes à chapeau blanc

Principales espèces  à chapeau blanc, crème ou devenant ochracé :
Tricholoma album (Tricholome blanc), Tricholoma stiparophyllum  (Tricholome blanc des bouleaux), Tricholoma columbetta   (Tricholoma columbette), Tricholome sulphurescens (Tricholome jaunissant), ...

stiparophyllum

Tricholoma album (Tricholome blanc)
Chapeau blanc mat à centre ochracé, bord non cannelé. Lames peu serrées, irrégulières. Pied long, courbé. Odeur particulière, désagréable de gaz, un peu fruitée.

Saveur âcre et amère. Sous les chênes. Commun. Non comestible.

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Tricholoma stiparophyllum ( = T. pseudoalbum)  (Tricholome blanc des bouleaux )
Chapeau blanc mat à centre ochracé, bord un peu cannelé. Lames serrées, régulières.  Pied long, courbé. Odeur particulière, désagréable de terre, un peu fruitée. Saveur âcre et amère. Sous les bouleaux. Peu commun. Non comestible.

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sulphurescens

Tricholoma columbetta (Tricholome colombette)
Chapeau blanc, soyeux, un peu gras. Lames blanches, puis un peu rosées. Pied blanc, souvent taché de bleu à la base. Odeur et saveur de farine, douce. Conifères de montagne. Commun. Comestible.

La chair se colore de rosâtre dans l'eau bouillante.

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Tricholoma sulphurescens (Tricholome jaunissant)
Chapeau blanc mat puis crème, se tachant de jaune orangé vif, comme l'ensemble du champignon,  bord non cannelé. Lames serrées, irrégulières. Pied long, courbé. Odeur fruitée puis trés désagréable, écœurante  Saveur douce à un peu âcre. Sous feuillus. Rare. Non comestible.

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Autres espèces à silhouette de tricholome blanc mais lames décurrentes ou adnées.
Tricholoma lascivum, Tricholoma inamoenum,
 Leucopaxillus giganteus, Leucopaxillus rhodoleucus, Leucopaxillus paradoxus, Lyophyllum connatum, Rhodocollybia maculata, Lepista densifolia, Rhodocybe phallax, Tricholomella constricta, et de nombreux Melanoleuca.

Tricholomes à chapeau gris, qui se répartissent en :

  1. espèces douces

  2. espèces un peu amères

  3. espèces toxiques

1. Principales espèces douces :
Tricholoma atrosquamosum (Tricholome à squames noires), Tricholoma basirubens (Tricholome à base rougissante), Tricholoma orirubens (Tricholome à marge rouge), Tricholoma portentosum (Tricholome prétentieux), Tricholoma terreum (Tricholome terreux), Tricholoma triste (Tricholome triste), Tricholoma scalpturatum (Tricholome jaunissant), Tricholoma cingulatum (Tricholome ceinture), ...

Tricholoma atrosquamosum (Tricholome à squames noires)
Chapeau à squames fines, noires. Pied identique ou peu squamuleux. Odeur de farine, poivrée. Saveur douce au goût de poivre. Sous chênes en terrain calcaire. Peu commun. Comestible.

Tricholoma atrosquamosum

Vue sur le pied de Tricholoma atrosquamosum

Tricholoma atrosquamosum pied

Tricholoma squarrulosum (Tricholome squarruleux) est plus fibrilleux noir, ainsi que le pied. Même habitat. Comestible.

orirubens

Tricholoma basirubens (Tricholome à base rougissante)
Chapeau à squames fines, brunes. Pied peu squamuleux, à base rougissante. Odeur et saveur de farine. Feuillus en terrain calcaire. Peu commun. Non comestible.

Tricholoma orirubens (Tricholome à marge rouge)
identique à l'espèce précédente, mais à base bleuissante. Feuillus en terrain calcaire. Peu commun. Non comestible.

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Tricholoma basirubens (Tricholome à base rougissante) Le Lembronnais 63, chênes, le 01.10.2025

Tricholoma portentosum (Tricholome prétentieux, Charbonnier)
Chapeau mamelonné, fibrilleux, un peu gras au touché, gris fonçé à reflets jaunâtre.

Lames blanches à reflets jaunes.

Pied blanc teinté de jaune.

Odeur et saveur de farine ,douce.

Espèce tardive sous pins et épicéas.

Commun. Comestible réputé.
voir Recette

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Tricholoma terreum (Tricholome terreux, Petit-gris)
Chapeau fibrilleux, sec, gris clair ou gris fonçé à noir.

Lames grises.

Pied blanc.

Odeur faible.

Saveur douce.

Sous pins en terrain calcaire.

Commun.

Comestible.

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 Groupe de Tricholomes terreux plus sombres.

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Tricholoma triste (Tricholome triste)
Chapeau fibrilleux et moucheté, sec, gris fonçé à noir au centre.

Lames grises.

Pied blanc avec une zone noire au milieu, cortiné au début. Odeur faible. Saveur douce. Sous conifères de montagne. Rare. Comestible
Espèce voisine du Tricholome terreux dont on distingue parfois des variétés comme myomyces, gausapatum, en fonction de la couleur du pied et de son ornementation (zoné ou cortiné).

Toutes ces variétés sont comestibles et parfois difficile à distinguer.

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Tricholoma scalpturatum (Tricholome jaunissant)
Chapeau à squames fines, gris argenté, jaunissant à partir du bord. Lames blanches jaunissant fortement. Pied blanc, peu squamuleux. Odeur et saveur de farine. Pousse en groupe important sous taillis de feuillus. Commun. Comestible.

Tricholoma argyraceum (Tricholome argenté) : voisin de T. scalpturatum à odeur de farine mais peu jaunissant.

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Tricholoma cingulatum (Tricholome ceinturé)
Espèce pouvant rappeler la précédente, mais sans jaunissement et pied muni d'un anneau blanc cotonneux, persistant.

Sous les Saules comme Salix caprea (Saule marsault).

Peu commun. Comestible.

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Tricholomes à chapeau gris

2. Principales espèces un peu amères :

Tricholoma saponaceum (Tricholome à odeur de savon) et ses différentes  variétés.

Tricholoma saponaceum (Tricholome à odeur de savon)
Espèce à chapeau lisse, gras, de couleur très variable.
De nombreuses variétés et formes existent, mais elles ont en commun le rosisssement de la chair et une forte odeur savonneuse. Saveur douce mais désagréable. Sous feuillus et conifères. Commun partout. Non comestible.

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saponaceum var ardosiacum

Tricholoma saponaceum var. squamosum (Tricholome à odeur de savon)

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Tricholoma saponaceum var. ardosiacum (Tricholome à odeur de savon)

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Tricholomes à chapeau gris

3. Principales espèces toxiques 
Tricholoma sciodes
(Tricholome gris perfide), Tricholome virgatum (Tricholome vergeté), Tricholoma pardinum  (Tricholome tigré), Tricholoma filamentosum (Tricholome filamenteux), Tricholoma bresadolanum (Tricholome de Bresadola)..

Tricholoma virgatum (Tricholome vergeté)
Chapeau fibrilleux, conique à mamelon pointu, gris argenté. Lames gris clair. Pied blanc ou taché de gris.  Odeur faible. Saveur trés amère, piquante. Sous épicéas. Commun.
Toxique.

Pousse en groupe peu nombreux sous épicéas de montagne. Lames non ponctuées de noir à la marge, sauf extrème vieillesse.

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Tricholoma sciodes (Tricholome gris perfide)
Chapeau mamelonné, fibrilleux, gris un peu ochracé. Lames blanches bordées de noir. Pied grisâtre, peu méchuleux. Odeur faible. Saveur amère, âcre. Sous hêtres. Commun.
Toxique.

Vue sur l'arête des lames ponctuée de noir de Tricholoma sciodes.

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Tricholoma bresadolanum (Tricholome de Bresadola)
Chapeau couvert de petites mèches concentriques.

Lames grisâtres, bordées de noir.

Pied identique au chapeau.

Odeur faible.

Saveur amère, piquante.

Sous chênes en terrain calcaire.

Rare. 

Toxique.

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filamentosum

Tricholoma pardinum (Tricholome tigré)
Espèce trapue, charnue pouvant devenir assez grosse ( >15cm), à chapeau couvert de mèches ou squames régulières, gris noirâtre à marge longtemps enroulée. Lames crème, glauques. Pied robuste, blanc.  Odeur de farine puis désagréable. Saveur douce. Sous hêtres et épicéas de montagne. Rare.
Très toxique.

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Tricholoma filamentosum (Tricholome filamenteux)
Identique  au Tricholome tigré mais chapeau fibrilleux, non squameux. 
Sous hêtres et épicéas de montagne.

Peu commun. 

Très toxique.

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Tricholomes à chapeau jaune

Principales espèces :
Tricholoma equestre (Tricholome équestre), Tricholoma frondosae (Tricholome équestre des peupliers), Tricholoma sulphureum (Tricholome soufré), Tricholoma sejunctum (Tricholome jaunet), Tricholoma arvernense (Tricholome d'Auvergne), Tricholoma bufonium (Tricholome pourpre), ..

Tricholoma equestre (Tricholome équestre, Canari, Bidaou) ( = T. auratum, T. flavovirens)
Chapeau jaune vif à jaune olivâtre ou brun roux, recouvert de fines squamules au centre. Lames et pied jaunes. Chair blanche. Odeur faible de farine. Saveur douce. Sous pins. Peu commun.

Autrefois considéré comme comestible, il a été beaucoup consommé, mais en  2001 il a provoqué 4 décés dans les Landes. Aujourd'hui cette espèce est classée " mortel ".

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Tricholoma frondosae (Tricholome équestre des peupliers)
Identique à Tricholoma equestre, à pied long et spores plus petites. Sous peupliers trembles. Rare, mais fidèle à sa station.
Mortel.

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Arrêté du 16 juin 2004 portant suspension d'importation et de mise sur le marché du Tricholome équestre et ordonnant son retrait :
voir
 ICI

Tricholoma sulphureum (Tricholome soufré)
Chapeau jaune ochracé, lisse, soyeux. Lames et pied jaunes. Chair jaune. Odeur forte, dite de " gaz d'éclairage " , trés désagréable. Saveur écœurante. Sous feuillus. Commun. Non comestible.

Chapeau parfois purpurin à partir du centre

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arvernense

Tricholoma bufonium (Tricholome pourpre)
Espèce présentant les mêmes caractères que Tricholoma sulphureum (parfois synonymisé) mais chapeau brun pourpre. Sous conifères. Peu commun. Non comestible.

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Tricholoma arvernense (Tricholome d'Auvergne)
Chapeau jaune brun, un peu orangé ou verdâtre, fibrilleux radialement. Chair blanche à odeur de farine. Saveur un peu amère. Sous conifères de montagne. Rare. Non comestible.

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Tricholoma sejunctum (Tricholome jaunet, Tricholome disjoint)
Chapeau jaune, verdâtre, à fibrilles radiales brunes ou noires. Lames blanches ou jaunissantes comme le pied. Odeur faible à farineuse. Saveur astringente. Pins et chênes sur sols argilo-calcaires. Commun. Non comestible.

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Plusieurs espèces de tricholomes présentent des couleurs jaune olivâtre, ne pas consommer. Attention aux confusions possibles avec l' Amanite phalloïde

Tricholomes à chapeau marron qui se répartissent en :

  1. espèces à cuticule sèche et fibrilleuse 

  2. espèces à cuticule lisse et ± visqueuse 

  3. espèces à pied à zone annulaire ou armillé

1. Principales espèces à cuticule sèche et fibrilleuse :
Tricholoma imbricatum (Tricholome imbriqué), Tricholoma vaccinum (Tricholome couleur de vache), Tricholoma psammopus (Tricholome sablé),Tricholoma acerbum (Tricholome acerbe), Tricholoma roseoacerbum (Tricholome acerbe rose), ...

Tricholoma imbricatum (Tricholome imbriqué)
Odeur faible, un peu de farine. Saveur amarescente.

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Sous pins. Peu commun. Non comestible.
Variété de tonalité du chapeau à centre noirâtre de Tricholoma imbricatum

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Tricholoma vaccinum (Tricholome couleur de vache)
Marge du chapeau enroulée, laineuse. Odeur faible. Saveur amarescente.

Sous épicéas. Peu commun. Non comestible.

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 sous épicéas, Livradois 63

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Tricholoma psammopus (Tricholome sablé)
Chapeau velouté à marge un peu cannelée. Odeur faible. Saveur amarescente.

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Sous conifères. Photo prise le 29 déc 2021 sous pins d'Alep, Base départementale de Bessilles 34. Peu commun. Non comestible.

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roseoacerbum

Tricholoma acerbum (Tricholome acerbe)
Marge du chapeau fortement enroulée et cannelée. Lames blanches. Odeur faible. Saveur âpre. Sous chênes. Peu commun. Non comestible.
Voir aussi 
Leucopaxillus compactus à chapeau craquelé et lames jaune pâle.

Tricholoma roseoacerbum (Tricholome acerbe rose)
Espèce voisine de la précédente mais chapeau d'emblée brun rosâtre à odeur de farine. Sous conifères de montagne.

Rare. Non comestible.

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Tricholome_acerbe_rose.jpg

Tricholomes à chapeau marron

2. Principales espèces à cuticule lisse et ± visqueuse :
T
richoloma fulvum (Tricholome fauve), Tricholoma pseudonictitans (Tricholome luisant), Tricholoma ustale (Tricholome brulé), Tricholoma populinum (Tricholome des peupliers), Tricholoma pessundatum (Tricholome farineux des pins), Tricholoma stans (Tricholome élancé), Tricholoma cedretorum (Tricholome des cèdres)...

Tricholoma fulvum  ( = T. flavobrunneum) (Tricholome fauve)
Chapeau à marge cannelée, plus claire que le centre. Pied concolore, fibrilleux. Lames jaunes puis brunes et chair jaunâtre. Odeur de farine. Saveur amarescente. Sous bouleaux. Peu commun. Non comestible.

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Bétulaie dans le Cézallier 63, 1000 m.

ustale

Tricholoma pseudonictitans (Tricholome luisant)
Chapeau à marge non cannelée, plus claire que le centre. Pied concolore, fibrilleux. Lames crèmes puis brunes et chair jaune (gratter le pied). Odeur faible. Saveur amarescente. Sous conifères de montagne. Trés commun. Non comestible.

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Tricholoma ustale (Tricholome brûlé)
Chapeau brun roux, à bord lisse. Viscosité du chapeau douce. Lames blanches puis roussissantes. Odeur faible de farine. Saveur un peu amère. Sous feuillus. Peu commun. Non comestible.

tricholoma ustale

Tricholoma populinum (Tricholome des peupliers)
Odeur forte de farine. Saveur douce.

Sous Peupliers. Peu commun. Non comestible.

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stans

Tricholoma cedretorum (Tricholome des cèdres)
Odeur forte de farine. Sous les cèdres uniquement. Peu commun. Non comestible.

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Tricholoma stans (Tricholome élancé)
Odeur forte de farine, saveur farineuse. Chapeau peu visqueux, plutôt feutré. Sous pins. Peu commun. Non comestible.

tricholoma stans

Tricholomes à chapeau marron

3. Principales espèces à pied à zone annulaire ou armillé:
Tricholoma auratium (Tricholome orangé), Tricholoma batschii (Tricholome de Batsch), Tricholoma ustaloides (Tricholome brulé amer), Tricholoma colossus (Tricholome colosse), Tricholoma focale (Tricholome cravate), Tricholoma matsutake (Tricholome matsutaké), ..

ustaloides

Tricholoma batschii ( = T. fracticum) (Tricholome de Batsch)
Chapeau brun roux, visqueux, à bord peu cannelé. Viscosité du chapeau amère. Lames blanches puis roussissantes. Pied blanc au sommet  bien délimité par un bourrelet, et roux dessous.  Odeur forte de farine. Saveur trés amère. Sous pins. Peu commun. Non comestible.

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Tricholoma ustaloides (Tricholome brulé amer)
Chapeau brun sombre, trés visqueux, à bord cannelé. Viscosité du chapeau amère.

Lames blanches puis roussissantes.

Odeur forte de farine. Saveur trés amère.

Sous feuillus. Rare. Non comestible.

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Tricholoma aurantium (Tricholome orangé)
Superbe tricholome à chapeau orangé vif à reflets verts. Odeur forte de farine puis de poisson. Non comestible.
Sous chênes verts (Quercus ilex).

Photo déc 2022, Cabrespine 11.

Nombreuses goutelettes oranges chez les jeunes exemplaires.

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Lames blanches, vite bordées de roux.

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Pied blanc au sommet, très chiné dessous, de couleur orangée.

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Tricholoma focale (Tricholome cravate)
Chapeau à grosses mèches roux orangé sur fond blanc, sec. Lames blanches, non roussissantes.

Pied blanc au sommet  bien délimité par un anneau ample, et une armille méchuleuse, roux orangé, concolore au chapeau. Odeur de farine.

Saveur amarescente.

Sous pins sylvestres.

Trés rare, une station en Haute-Loire 43.

Non comestible.

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Tricholoma matsutake ( = T. nauseosum) (Tricholome matsutaké)
Chapeau à grosses mèches brun roux sur fond blanc, sec. Lames blanches. Pied blanc au sommet  bien délimité par un anneau ample, et une armille méchuleuse, brun roux, concolore au chapeau.  Odeur forte aromatique, trés agréable. Saveur douce. Sous conifères de montagne. Trés rare, espèce à protéger. Comestible. 

Pins sylvestres en Livradois 63, 800 m.

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Tricholoma colossus (Tricholome colosse)
Le plus gros et le plus charnu de tous les tricholomes, son chapeau peut dépasser les 20cm. Longtemps globuleux (pouvant faire penser en premier à un Cèpe de Bordeaux). Clair puis virant à l'orangé. Pied trapu,obèse,  blanc au sommet  bien délimité par un bourrelet, et roux orangé dessous.
Rare. Sous pins. Non comestible. 

Odeur faible.

Saveur douce

chair blanche devenant lentement et entièrement orangé saumoné en 24h. 

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Tricholomopsis

Silhouette de tricholome à chapeau un peu gras, couvert de fines mèches rouges ou brunes sur fond jaune.
Lames échancrées,  jaune vif. Sporée blanche.
Pied cylindrique, concolore au chapeau.
Chair jaune. Odeur faible. Saveur amère.
5 espèces saprophytes lignicoles sur souches de conifères ou bois enterrés. Non comestibles.
-Tricholomopsis rutilans (Tricholome rutilant), Tricholomopsis decora (Tricholome  décoré), ...

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Tricholomopsis rutilans (Tricholome rutilant)
Espèce trés variable de forme et de couleur, de nombreuses variétés et formes ont étés décrites.

Devenant brun rouille puis entieremnt décoloré, difficile parfois à reconnaitre.

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tricholomopsis rutilans, cuticule du chapeau

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Tricholomopsis decora (Tricholome  décoré)
Espèce facile à reconnaitre, mais attention aux sosies. Voir l'Omphale à lames jaunes ci-dessous et certaines
 pholiotes.

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Vues sur les lames jaune vif échancrées.

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Tricholome_decore_3.jpg

 Ne pas confondre avec :

Chysomphalina chrysophylla ( = Geronema Chrysophyllum)  (Omphale à lames jaunes)
Chapeau brun sombre puis clair, nettement ombiliqué. Lames fines, espacées, non fourchues, jaune vif. Sur bois pourri de conifères. Commun en montagne.  Non comestible.

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Chrysomphalina_chrysophylla_2.jpg

Vue sur les lames jaune vif décurrentes.

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Calocybe 

Cette petite série d'espèces, voisines des tricholomes par leurs silhouettes , possèdent des lames adnées à échancrées, serrées et des caractères microscopiques différents, notament la carminophilie positive des basides ( voir les Lyophylles).

Calocybe gambosa ( = Tricholoma georgii) (Tricholome de la Saint-Georges)
Chapeau charnu, épais, bombé, blanc puis crème à marge longtemps enroulé. Lames serrées, pied épais, concolores. Odeur forte de farine. Saveur douce.

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Tricholome_de_la_Saint-Georges_2.jpg

Forme parfois des cercles importants dans les prés ou en bordure de haie.

Printanier. Peu commun.

Comestible, voir Recette.

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Tricholome_de_la_Saint-Georges_2.jpg
ionides

Calocybe carnea ( = Rugosomyces carneus) (Calocybe couleur chair)
Chapeau rose carminé, finement velouté, pied concolore. Lames blanches, serrées. Odeur faible, saveur douce. Petite espèce des prairies et pelouses de montagne. Rare. Non comestible.

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Calocybe ionides ( = Rugosomyces ionides) (Calocybe violet)
Espèce identique à la précédente, mais couleur violacée et lames crème.

Taillis de feuillus, chênes, érables, charmes.

Précoce. Rare.

Non comestible.

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Dermoloma

Cette petite série d'espèces, voisines des tricholomes par leurs silhouettes ,de couleur gris brun, possèdent une cuticule celluleuse tendant rapidement à se craqueler. Elles poussent dans les prairies naturelles non amendées.

Dermoloma cuneifolium (Tricholome à lames triangulaires)
Chapeau mat, vite craquelé, brun, plus pâle au bord.

Lames échancrées, espacées, grisâtres.

Pied concolore.

Odeur forte de farine.

Dans l'herbe. Peu commun.

Non comestible.

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Groupe Mycologique de Cournon

34, place de la république

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